Сегодня стала достаточно популярной кухня Японии. Поэтому каждому человеку необходимо знать правила поведения при поедании блюд этой кухни. Иначе можно прослыть невоспитанным человеком, если вести себя несоответствующим образом, к примеру, в японском ресторанчике.
При помощи палочек еду только кушают, а вот передавать блюда таким образом нельзя. Чтобы дать человеку часть японского блюда, следует протянуть всю тарелку. Если еда для двоих принесена в одной тарелке, то палочки все равно нужно иметь каждому свои.
Роллы или суши вполне можно есть и при помощи рук, это совершенно нормально. А сашими едят только палочками. Чтобы правильно взять палочки со стола, согласно этикету, необходимо держать их за кончики, но никак не посредине. Все что взяли палочками, и даже откусили, следует съедать, так как на тарелку класть блюдо нельзя, это неприлично.
После еды нельзя палочки ложить на стол, это строжайше воспрещается. Их следует класть на циновку, параллельно суши-бару. Также нельзя класть их в собственную тарелку.
Если заказан рис, то следует его съедать полностью, до последнего зернышка. Такое правило имеется только лишь в заведениях японской кухни, а в остальных его можно и не придерживаться.
Если возникло желание закурить, то нельзя этого делать в помещении, следует выйти. Связано это с тем, что дым будет мешать остальным людям, ощущать полностью аромат и вкус блюд. Тем более если блюда приготовлены из рыбы. Японцы только по запаху и определяют свежесть таких блюд.
Роллы или же суши нельзя полностью погружать в соевый соус, потому что по понятиям японцев это является приправой. А они считают, что приправы не должны забивать вкус блюда. Если заказан суп, то вполне допускается жидкость выпить, а оставшуюся гущу съесть палочками.
Саке можно употреблять до еды или же после нее, а вот при приеме пищи это запрещено. Чаще всего к еде подают вино, чай, пиво или воду.
Очередность поедания блюд тоже имеет значение. Сначала употребляют сашими, потом роллы или суши, а в самом конце трапезы приступают с рису или же супу. И все же это не так важно и в точности соблюдать это правило не обязательно.
Кстати, вы можете организовать церемонию поедания суши и у себя дома, предварительно заказав еду. Поищите в Интернете, к примеру, «доставка суши днепропетровск» и сделайте свой выбор. О доставке суши можно прочитать подробнее тут. Но помните, чтобы ощутить всю экзотику Японии, соблюдайте этикет не только в кафе, но и дома.
